Slastičarnica u ulici snova

Mali gradić,u kom živi tek stotinjak stanovnika.Većinom su zanatlije.
U gradu ima ulica pod imenom Ulica snova!Jedan od stanovnika mi reče:To ime su joj dali posjetioci koje je put iz raznoraznih razloga naveo baš u tu ulicu.Smatrali su da što god bi ljudi zamislili,ruke vrijednih zanatlija bi to i napravile.Baš radi toga su govorili:To je ulica gdje snovi postaju stvarnost!
Odlučih se da prošetam ulicom.Sa obje strane se nalaze male zanatske radnje.Ispred su mnogi turisti koji razgledaju,kupuju i predlažu zanatlijama šta bi voljeli da od ručnih radova naprave da ponesu kao suvenir za uspomenu njima dragim ljudima.
Na uglu ulice vidjeh slastičarnicu.Iz koje je dopirao miris domaćih kolača.
Pomislih:Bilo bi dobro,malo odmoriti i degustirati neki od kolača.
Ulazim u slastičarnicu,biram sto pored prozora.Na stolu je ručno pisan menu.
Čitajući ponudu i specijalete koji su predloženi naiđoh na kolač pod imenom "Domaći rolat"!
To je to odlučujem se za taj kolač.Naručujem i uzimam kofer sa knjigama u kom su recepti i pronalazim sličan recept tog istog kolača.U međuvremenu  mi stiže narudžba.Vidjevši kolač kako izgleda i osjetivši miris,na trenutak se vratih u djetinjstvo.
Zima,snijeg lagano pada.
Djed,otvara vrata prilazi šporetu da se malo ogrije.
Pored šporeta sjedi baka i loži vatru.Pod strogim nadzorom vodi računa kako se peče kora za rolat.
U kuhinji smo  i mi ostali.Svako od nas ima svoje zaduženje.
Prave se kolači za slavu.
Kuća je ispunjena smijehom i radosti.
Baka reče;Svi kolači su lijepi,ali neka bude i žutih,oni su najljepši.
Tako je baka od milja zvala sve domaće kolače.
Taj miris Bakinog žutog rolata sa marmeladom od šipka, uz dodatak orasa bio je i ostao nešto posebno.
I danas ga se rado sjećamo.Iz tog razloga i postavljam recept za taj kolač.
"Bakin žuti rolat"
Potrebni sastojci:
-5 jaja
-5 kašika šećera
-5 kašika brašna
-1/2 praška za pecivo
-1 vanilin šećer
-marmelada od šipka ili po vašoj želji
-mljeveni orasi
Priprema:
Za početak polupamo jaja,domaća ili kupovna kakva imamo.
Odvojimo bjelanca i žumanca.U žumanca dodamo šećer i mutimo.Posebno mutimo bjelanca. Pomiješamo brašno i prašak za pecivo.U umućena žumanca,dodamo bjelanca.Uzimamo varjaču i lagano sve promiješamo.
Dodamo polako brašno sa praškom za pecivo i miješajući sve sjedinimo.
Izlijemo smjesu u podmazan i brašnom posut pleh.
 I stavimo u već zagrijanu rernu peći 20 minuta na 180C.Gotov biskvit uvijamo u vlažnu krpu u rolat.Odvijemo ga i premažemo marmeladom od šipka pomiješanom,sa orasima i ponovo uvijamo.
Režemo na male rolate i uživamo u jedinsvenom okusu.
Iz misli me trgnu dobro mi poznat glas turističkog vodiča.Vrijeme je da nastavimo sa putovanjem.
Pakujem knjigu u kofer i izlazim iz slastičarnice. Lijepo se bilo sjetiti kolača iz našeg djetinjstva.
Sigurno i vi imate u sjećanjima jedan od tih kolača.
Do sljedećeg javljanja:Pozdrav svima!
Slika je preuzeta sa interneta!

Primjedbe

Popularni postovi s ovog bloga

Čovjek sa neke druge planete

Pleme Votun

Rezolucija emocija